Закуски к пиву

Предлагаю любителям пенного напитка приготовить потрясающе вкусные закуски к пиву.

Рулет «Стромболи»

Для приготовления 4-8 порций вам понадобятся:

• 150 г сыра типа чеддер;
• 250 г ветчины;
• 250 г (квадрат) готового слоеного теста;
• 150 г брокколи;
• 1 яйцо.

Как готовить:

1. Натрите сыр на крупной терке.

2. Натрите брокколи на крупной терке.

3. Раскатайте квадрат теста, чтобы он получился размером 30х40 см, и расположите его длинной стороной к себе.

4. Взбейте яйцо и смажьте им тесто.

5. Посыпьте тесто половиной порции сыра и брокколи, отступив от дальнего края 8 см.

6. Сверху положите внахлест ломтики ветчины, а потом посыпьте оставшимся сыром и брокколи.

7. Сверните рулет от себя, положите на противень, смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов.

Через полчаса рулет «Стромболи» будет готов. Выньте его из духовки и подождите 15 минут. Потом можете нарезать и подавать к пиву. 🙂

Крабовые шарики

Для приготовления 3-4 порции вам нужны:

• Пара яиц
• 30 г майонеза
• 250 г крабовых палочек
• Столовая ложка горчицы
• Столовая ложка сока лимона
• 10 перьев зеленого лука
• 100 г замороженного хлеба
• 4 ст.л. масла
• 0,5 ч.л. паприки
• По щепотке кайенского перца и молотой гвоздики

Готовим:

1. Натрите мороженый хлеб на мелкой терке.

2. Смешайте горчицу, яйца, нарезанный лук, майонез, пряности и сок лимона. Получится соус.

3. Нарежьте тонко крабовые палочки и поместите их в соус вместе с половиной хлебных крошек.

4. Возьмите ложкой шарик смеси, обваляйте в оставшейся хлебной крошке и немного приплюсните, чтобы получилось, как тефтелька.

5. Поставьте готовые шарики в холодильник на десять минут.

6. Обжарьте крабовые шарики с обеих сторон на масле по 3 минуты.

Шарики готовы – можно подавать! 🙂 И посмотреть интересные ролики:

По материалам «Телесемь»