Будние рецепты выпечки

Привожу несколько рецептов вкусной выпечки, легкой в приготовлении.

Выпечка на сковороде: булочки

bulochki-na-skovorode

Продукты для 8 булочек:

• 1 ст.л. сливок
• 1 ст.л. апельсиновой или мандариновой тертой цедры

• Стакан кефира
• 60 г сливочного масла
• 3\4 ч.л. соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. сахара
• 2,5 ст. муки

Как приготовить булочки на сковороде

Смешайте соль, разрыхлитель, сахар и муку. Добавьте холодное сливочное масло и разотрите все пальцами в крошку.

Добавьте цедру, кефир и замесите мягкое тесто. Расплющите тесто в лепешку диаметром около 20 см (по размеру вашей сковороды). Смажьте сковороду маслом и посыпьте мукой. Уложите в нее тесто, разрежьте его на 8 частей (опускайте нож в муку, чтобы не липло), проколите вилкой в нескольких местах, смажьте сливками.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте булочки около 20 минут. Подайте к столу в теплом виде, с вареньем и маслом.

Лапшевник с яблоками

zapekanka-iz-makaron

Продукты для 4 порций:

• Соль
• Сахар
• Панировочные сухари
• 30 г сливочного масла
• 400 г вареных макарон
• 1 ч.л. сахарной пудры с корицей
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ст.л. муки
• 0,5 ст. кефира
• 2 яйца
• 200 г творога
• 1 ч.л. сока лимона
• 3 яблока

Как испечь лапшевник

Нарежьте очищенные от кожуры и сердцевинок яблоки тонкими ломтиками, и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.

Смешайте яйца с творогом, кефиром, ванильным и обычным сахаром, мукой и щепоткой соли.

Смажьте небольшую форму сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями, уложите ряд вареных макарон, полейте все творожной смесью и положите сверху яблоки. Посыпьте сверху сахаром.

Повторяйте слои еще раз, затем накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Читайте также:  Бисквитный рулет с какао

Уберите фольгу, сбрызните лапшевник растопленным маслом и поставьте в духовку еще на 10 минут. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой с корицей.

Инжирный крамбл

krambl-s-inzhirom

Продукты для 4 порций:

• Для посыпки: 20 г сливочного масла, 5 имбирных пряников
• 5 ст.л. сока лимона
• 2 ст.л. коньяка
• 4 ст.л. жидкого меда
• 10 ягод инжира

Как приготовить крамбл

Смажьте форму сливочным маслом и уложите половинки инжира срезами кверху.

Смешайте коньяк, мед и сок лимона. Полейте этим ягоды.

Разомните пряники в крошку и разотрите с маслом. Посыпьте смесью ягоды и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Вот такая вкусная выпечка может украсить ваш стол и насладить вкус! )) Выпекайте на здоровье!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *