Хотите насладиться разными вкусными напитками? Их есть у меня. 🙂 Вернее, рецептов их приготовления. А еще – пара десертов из молочных продуктов и шоколадный соус. Готовьте для себя, друзей и всех, кого любите!
Горячий шоколад
Продукты для 2 порций:
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1,5 ст. молока
- 1-1,5 ст.л. сахара
- 100 г горького шоколада
- 1 ч.л. крахмала
Как приготовить горячий шоколад
Разведите крахмал в 0,5 ст. молока.
Разломите плитку шоколада, положите в миску, залейте остальным молоком и всыпьте сахар. Все время помешивая, нагревайте до тех пор, пока не растворится шоколад. Добавьте молочно-крахмальную смесь и, постоянно помешивая, подождите, пока все не загустеет.
Снимите с плиты и разлейте горячий шоколад по чашкам.
Лимонад с тархуном
Продукты:
- Кубики льда
- 2 л минералки
- 75 г сахара
- Лимон
- Лайм
- Пучок тархуна
Как приготовить лимонад
Разотрите листки и стебли тархуна с сахаром в ступке. Переложите смесь в графин. Выжмите туда же сок лайма и лимона, добавьте их корочки. Залейте минералкой и положите лед. Перемешайте и через некоторое время можете пить.
Желе из йогурта
Продукты для 4 порций:
- 500 г персикового йогурта
- Консервированная (свежая спелая) груша
- 1 ч.л. с горкой желатина
Как приготовить
Залейте желатин 0,5 ст. воды и дайте набухнуть. Нарежьте грушу кусочками.
Разогрейте желатин до растворения кристаллов и смешайте с небольшим количеством йогурта.
Влейте эту смесь в йогурт вместе с кусочками груши. Разложите йогуртовую массу по стаканчикам или креманкам и уберите на 2 часа в холодильник, чтобы желе застыло.
Молочный кисель с медом
Продукты для 4 порций:
- 1,5 ст.л. крахмала
- 3 ст.л. меда
- 1,5 л молока
Как готовить кисель
Сполосните кастрюлю водой, чтобы не пригорало молоко. Влейте молоко с медом и доведите до кипения.
Разбавьте крахмал водой, чтобы получилась жидкая кашица. Влейте его тонкой струйкой в кипящую молочную смесь. Когда масса загустеет, уберите ее с плиты. Во избежание появления пленки накройте кастрюлю крышкой.
Шоколадный соус
Продукты для 6 порций:
- 2 ст.л. ликера «Амаретто»
- 180 г шоколада
- 2 ст.л ванильной пудры или сахара
- 50 г сливочного масла
- Стакан сливок
Как приготовить шоколадный соус
Влейте в миску сливки с сахаром и маслом. Поставьте на водяную баню и мешайте до растворения сахара. Остудите, добавьте дольки шоколада и оставьте на 7 минут. Влейте «Амаретто» и перемешайте до однородности.
Такой соус можно подавать к мороженому, фруктовым десертам, оладьям или бисквитам.
Бон аппетит!
Если понравилось, поделитесь с друзьями ))