Рецепты заготовок на будущее: варенье из ягод

Предлагаю вам записать в свою кулинарную книжку несколько рецептов варенья из ягод, чтобы было чем заняться в ягодную пору. 🙂

Варенье из вишни

2

Что вам понадобится:

• 3\4 стакана воды
• Килограмм вишни
• 1,5 кг сахара

Как готовить вишневое варенье

1. Промойте ягоды в холодной воде и устраните косточки.

2. Насыпьте в емкость для варки варенья сахар, добавьте воды и перемешайте. Потом поставьте на огонь и подождите, пока вскипит.

3. Добавьте в горячий сахарный сироп ягоды вишни и варите до полной готовности.

Варенье из апельсинов и черной смородины

varenje iz chernoj smorodiny

Что вам нужно:

• 2 апельсина
• 1 кг черной смородины
• 1,5 кг сахарного песка

Как готовить варенье из смородины

1. Разрежьте апельсины на дольки и удалите косточки.

2. Перекрутите ягоды и апельсиновые дольки на мясорубке.

3. Добавьте в фруктово-ягодное сырье сахар и хорошенько перемешайте. Чтобы он растворился.

4. Поставьте все на огонь и нагрейте почти до закипания, потом снимите с плиты, разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье из клубники

1

Что нужно для варенья:

• Полстакана воды
• 1 кг клубники
• 1 кг сахара

Как готовить клубничное варенье

1. Очистите клубнику от листиков и ножек.

2. Сварите сахарный сироп, уберите с плиты и поместите в него ягоды.

3. Аккуратно встряхните емкость, чтобы клубника погрузилась в сироп, а затем варите варенье до готовности, поставив на слабый огонь.

Если ягоды очень сочные, перед варкой положите их на блюдо, засыпьте половиной сахара и уберите в прохладное место на 6 часов. Потом слейте получившийся сок. Добавьте к нему остальной сахар и сварите сироп без добавления воды.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Заготовки на зиму. Часть 4

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *