Салат на салатных листьях

салат на салатных листьях

Большинство диет заканчиваются срывами из-за излишней строгости, когда приказала себе есть только морковку или капусту, и все. Чтобы мотивация не хромала, а диета завершилась желаемым результатом, нужно иногда баловать себя вкусными и сытными блюдами, такими как салат на салатных листьях. Готовится он легко, сочетает легкие и сытные ингредиенты, и не приводит к набору веса, что так важно для дам, желающих сохранить или вернуть фигуру.

Ингредиенты для салата по лучшим рецептам с салатными листьями:

  • Салатный лист – несколько штук
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Яблоко сладкое – 1 шт.
  • Сок лимона – 3 ч.л.
  • Кефир – 0,5 ст.
  • Грецкие орехи – 0,5 ст.
  • Масло растительное – 0,5 ст.
  • Немного соли
  • Желток яичный – 2 шт.
  • Горчица готовая – 1 ч.л.
  • Сливки – 4 ст.л.
  • Молодой сыр (Адыгейский или др.) – 50 г

Также понадобится немного зелени (укроп, петрушка и т.п.) – на ваш вкус. Растительное масло лучше использовать нерафинированное.

Как готовить вкусный салат на салатных листьях

Несмотря на обилие жирных компонентов, блюдо не навредит фигуре, ведь не будете же вы его есть тазиками. )) Небольшие порции и насытят, и не отяжелят. Приготовим салатик по лучшим рецептам с салатными листьями:

  1. Промываем, обсушиваем и измельчаем зелень с сельдерейными стеблями.
  2. Измельчаем орешки.
  3. Очищаем яблочко, нарезаем дольками, сбрызгиваем 1 ч.л. сока лимона и смешиваем с зеленой нарезкой, орехами и подсаливаем.
  4. Подсолив яичные желтки, растираем их с остатками лимонного сока и горчицей. Взбиваем, подливая понемножку масла – крохотными порциями. Затем так же подбиваем в массу сливки. Получаем домашний майонез.
  5. Растираем кефир с мягким сыром, заправляем майонезом и протираем через сито.
  6. Раскладываем салатные листья на блюде.
  7. Соединяем все массы и выкладываем на листьях салата.
Читайте также:  Летние салаты – вкусно и полезно!

Подаем салат на салатных листьях сразу или немного охлаждаем в холодильнике: он приобретет еще более изысканный вкус. Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *