Волшебное тесто для пирожков

testo dlya pirogov

Хотите испечь вкуснейшие пирожки? У меня есть в копилке один просто замечательный рецепт пирожкового теста. Зачем покупать тесто в магазине, из которого потом получатся резиновые пироги, если можно завести его самим? Пирожки получаются нежные и мягкие.

• 3,5 стакана муки (примерно)
• 1 яйцо
• 1,25 стакана молока
• Пакетик сухих дрожжей (чем они свежее – тем лучше);
• Полчайной ложки соли

Выливаете в кастрюлю теплое молоко, добавляете яйцо и соль, все хорошо перемешиваете. Затем, помешивая, всыпаете дрожжи. Потом – муку (сколько потребуется). Если семья большая, объем ингредиентов можно увеличить. Поставьте кастрюлю в теплое место (в идеале – на солнышко).

На солнце тесто подходит 3 раза за 1 час. Пару-тройку раз подойдет (не забывайте заглядывать в кастрюлю и обминать тесто) – можете лепить пирожки. Тесто получается очень пышным и нежным, а пироги – мм-м-м…

Приятного аппетита!

Если понравилось, поделитесь с друзьями ))

Другие интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *